干し芋屋たかおについて


干し芋屋たかおは、
茨城県ひたちなか市・阿字ヶ浦で
天日干しにこだわる干し芋専門の農家です。

潮風と太陽の力で育ったさつまいもを、
収穫後すぐに一枚一枚、手作業で天日干し。
機械乾燥では出せない、
ねっとりとした甘みと自然なコクを大切にしています。

 効率よりも「味」を選ぶ農家です


大量生産や機械乾燥は行っていません。

時間と手間はかかりますが、

一番おいしく仕上がる方法だけを選んでいます。


そのため作れる量には限りがあり、

干し芋は毎年12月〜3月の季節限定販売です。

 

旬の時期だけの特別な味


干し芋は「いつでも同じ味」ではありません。

その年の天候やさつまいもの出来によって、

甘さや食感も微妙に変わります。


だからこそ、その年その時だけの

旬の味わいを楽しんでいただけます。


安心して食べられる自然のおやつ


原材料はさつまいもだけ。

砂糖・添加物・保存料は一切使用していません。


小さなお子さまのおやつにも、

ご年配の方にも、

安心して召し上がっていただける自然食品です。


日々の様子はSNSで公開しています


干し芋づくりの様子や収穫の風景、

販売状況はInstagramやXで発信しています。


「誰が、どう作っているのか」を

見える形でお届けしています。