1 【作りたてを直送】

シーズンに収穫されたサツマイモのみで干し芋を作っています。

天日干しが終わり次第、作りたての新鮮な干し芋だけをお客様へお届けします！

【干し芋屋たかお】が出来たての干し芋にこだわっている理由は、天日干しを終えたばかりの出来立て干し芋でしか味わえない本来の薫りや風味、旨味を伝えたいからです。

是非、干し芋が届いたら一日でも早く1つでもいいので食べてみてください。

口いっぱいに広がる自然の恵みから生まれた美味しさが感じられると思います。

一口食べだしたらとまりません！

【干し芋屋たかお】で販売する干し芋はすべて出来立てなのでそのまま食べるのが一番美味しい！　

※シーズン限定販売で販売期間は毎年12月～3月ですが干し芋がなくなり次第販売終了となります。

2  【甘みを引き出す完全天日干し】

【ほしいも屋たかお】では自然の力を活かした完全天日干しにこだわっています。

近年は天候に左右されずに効率的に大量生産できるために機械式乾燥機で風を送ったり、遠赤外線を使ったりして、なかば強制的に乾燥させて干し芋を作る方法が主流となっております。

市場に流通している干しいものは、機械乾燥で製造されたものが増えてきていますが、

【ほしいも屋たかお】は伝統ある『天日干し』の工程にこだわっています。

自家製のハウスの中で、特別に厳選したサツマイモを阿字ヶ浦特有の太陽の光と潮風のちからに任せて、時間をかけてゆっくりと干し上げる。

ここでサツマイモ本来の甘みを引き出します。

この工程のおかげで、味も見た目も格段に美味しい干し芋が出来上がります。

天候等にもよりますが、平切りタイプの干し芋は約１週間以上、丸干し芋は2週間以上かけて干しあげます。

天日干しで太陽の光と潮風をたっぷり浴びてゆっくりと水分が抜けて行く方が干し芋は断然甘く美味しく仕上がります。

この工程は時間もかかり非効率ですが、他の干し芋屋では出せない干し芋の美味しさの理由です。

3 【安心の完全無添加】

干し芋は100％サツマイモ！【添加物、防腐剤、着色料】は余計なものを一切使用しておりません。

栄養満点の自然食品です。自然の食物繊維がたっぷり。小さなお子様のおやつにも安心です！

歯がいらないくらいとても柔らかいので小さいお子様のおやつやおじいちゃんおばあちゃんでも美味しく食べれます。

干し芋好きの方はもちろん、朝ごはんがわりに、小さいお子様のおやつ、コーヒーのお供に、トレーニング中の方などにも腹持ちがよく好まれています。